Sur la route de Viterbo, le petit village de Sutri, où l’on s’arrête par hasard. Les surprises s’y succèdent : la roche calcaire est tendre et depuis toujours les habitants ont construits en la taillant : un amphithéâtre romain à flanc de colline, des successions de tombes millénaires formant une nécropole impressionante et tout au bout, un mithraeum. C’est un ancien temple troglodyte dédié au dieu Mithra, qui faisait fureur il y a 2000 ans. Quelques siècles plus tard, le temple fut transformé en église (Santa Maria del Parto) et certaines fresques du XIVe siècle sont encore visibles dans ce lieu au fort mysticisme.